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どんぐり農園のパン用米粉1kg(ミズホチカラ)

¥1,500 税込

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注)R5年産のミズホチカラで製粉しております。ご要望にお応えして、現在在庫分まで継続して割引を継続させて頂きます。

【内容量】1kg
【メッシュ】200

【ミズホチカラ100%の米粉】
「どんぐり農園のパン用米粉」は、「ミズホチカラ」を使用しており、それ以外のものは一切入っていない完全無添加のパン用米粉です。また、くず米は一切使用せず、「食べても美味しい、高品質で安心して使える米粉」をコンセプトに作っている米粉です。

【当園のミズホチカラ】
ミネラルが豊富な大井川用水を利用し、農薬、肥料を使用せずに栽培しています。

【微粒粉末】
大変キメの細かい均一な微粒粉末(メッシュ200)に仕上げております。小麦粉などの代わりとしてだけではなく、米粉ならではのもちもちとした食感を活かしたお料理、お菓子にお使い頂けます。

【3つの特徴】
1.なめらかで、もっちりした味わい
粒子が細かいため、ホワイトソース、スープに使用するとなめらかで口どけの良い食感をお楽しみ頂けます。ライスペーパーでは、市販のものでは味わえないもちもち感が楽しめます。
蒸しパン、シフォンケーキなどにすると、しっとり、もちもちした独特の食感に仕上がります。

2.低吸油、サクサク食感
米粉は小麦粉に比べ、油を吸いにくいという特性がある事に加え、パリパリ感、サクサク感が向上する為、ヘルシーで美味しい味わいを楽しめます。

3.ダマができにくい
グルテンがないため、水に溶けやすく、ダマができにくい為、お料理の作業性が大変良いです。また、ふるう必要もありません。

【業務用にご検討のお客様へ】
業務用でのご利用をご検討のお客様向けに大袋もございますので、お気軽にご相談ください。

【食品表示栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー 374kcal 炭水化物 81.9g たんぱく質 6.0g 食塩相当量 0.0g 脂質 0.7g
日本食品標準成分表による推定値

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